2016年安溪秋茶产销预测分析

今年安溪县秋茶产量有所下降。一方面低产改造茶园陆续进入盛产期，伏季休茶，夏、暑茶基本不采，采制期提前，采制率提高等因素促进茶叶产量增长。但是另一方面，秋茶采摘期间受超强台风“莫兰蒂”影响，全县有81430亩茶园受灾，减产约3000吨，受台风“鲇鱼”影响减产约2700吨，加上内安溪高坡度茶园及内外安溪“农地茶”加速退茶还林、还蔬、还果形成一定减产量。一增一减相抵，预计今年秋茶总产量1.53万吨，较去年同期下降15%。

今年秋茶品质将继续稳步提升。这主要得益于近年来茶园土壤改良，茶树留高，梯壁留草等基础管理有效落实，原料质

量明显提高，经过“茶业万人培训工程”和各类技术赛事广泛开展，茶农制作技术普遍提升。另一方面，传统重摇青发酵制茶理念和制茶技艺强势回归，影响到秋茶质量提升。
市场销售方面，由于安溪县政府今年启动一系列行之有效措施，带动市场消费热潮，茶叶销路通畅，主要是通过陈香型铁观音、茶庄园经济、质量管控和市场定做细分来推动健康、体验、安全和个性化消费，预计秋茶交易量同比增长10%左右。