特级白芦笋,来自福建东山白芦笋之乡
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白芦笋,别名石刁柏、龙须莱,属百合科。为多年生草本植物,具有特殊的营养和食疗功效。其含丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、多种氨基酸,比一般蔬菜高达五倍以上,被誉为“蔬菜之王”,成为“世界十大名菜”之一。且具有较高的药用价值。医学巨著《本草纲目》就对芦笋的药用价值作了详细阐述,并称之为“龙须草”,被列为上品之上,位置仅次于人参。
白芦笋保健功效
一、预防心脑血管疾病
现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。
同时,芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。
二、防癌抗癌
芦笋具备五大克癌武器:
●丰富的硒碘等微量元素;
●丰富的叶酸含量能有效防止癌细胞扩散;
●组织蛋白核酸和游离态存在的天门冬酰胺;
●特有的皂类化合物,对癌细胞有抑制作用;
●其提取物可直接抑制癌细胞又对正常细胞无副作用。
三、提高免疫力
芦笋可降低循环免疫复合物(CIC)含量,可产生胸腺素,促进T细胞的产生,从而提高免疫功能,调节免疫机
作者心情:这货来去如风,什么鬼都没留下!!!
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