东山白芦笋

学名石刁柏，是一种多年生的草本植物，一次种植多年受益。东山岛沙壤地多，尤适种植芦笋。芦笋中含有丰富的能抑制癌细胞生长的组蛋白和多种氨基酸，是抗疲劳、增强体力的营养滋补品，具有防癌、抗癌、降低血脂、预防冠心病等药用价值。它的各种维生素含量都比其它蔬菜高出3—10倍。

地理位置：福建省漳州市东山县
供应周期： 4月-7月
年总产值：2 亿元
年总产量：9 万吨
销售区域：全国各地

 

 

产品介绍

东山芦笋 芦笋学名石刁柏，是一种多年生的连作蔬菜，一次种植多年受益。芦笋原产于欧洲地中海沿岸，以及小亚细亚地区，种植历史已有2000多年，鸦片战争后期，传教士把芦笋带入我国。东山岛沙壤地多，尤适种植芦笋。芦笋中含有丰富的能抑制癌细胞生长的组蛋白和多种氨基酸，是抗疲劳、增强体力的营养滋补品，具有防癌、抗癌、降低血脂、预防冠心病等药用价值。它的各种维生素含量都比其它蔬菜高出3—10倍。芦笋是世界十大名菜之一，备受欧洲人青睐，在欧洲有“蔬菜大王”的美称。多年来，东山岛人总结出多种多样的芦笋吃法，芦笋炒鸡蛋、芦笋余海鱼、芦笋炒虾仁、芦笋煮排骨、芦笋花炒肉片，以及芦笋粥、芦笋油饭等都是东山岛的特色菜肴。此外，东山岛还有芦笋干、芦笋茶、芦笋酒、芦笋小菜、芦笋蜜饯等多种芦笋食品，令人食指大动。

芦笋是世界十大名菜之一，备受欧洲人青睐，在欧洲有“蔬菜大王”的美称。东山岛有芦笋罐头、芦笋干、芦笋茶、芦笋酒、芦笋小菜、芦笋蜜饯等多种芦笋食品。

产业布局

东山芦笋农产品主产于褔建省东山县所辖西埔镇、铜陵镇、陈城镇、康美镇、杏陈镇、樟塘镇、前楼镇等7个乡镇，61个行政村。

历史故事

东山芦笋种植历史已有200多年，鸦片战争后期，传教士把芦笋带入我国。

东山白芦笋上榜批中欧地理标志

国家质检总局发布通知，中欧“10+10”地理标志互认互保试点项目涉及的各10个产品已履行完各自规定的程序而获得批准保护。产于东山县的“东山白芦笋”位列其中，成为我国首批得到欧盟方面认可地理标志的非欧盟产品之一，将在欧盟27国获得等同于欧盟地理标志产品的严格保护。

东山白芦笋，是利用传统生产技术在东山县内种植的白芦笋鲜品经简单加工制成的罐装产品，其产品品质优良，外观良好，风味浓郁，内含物丰富，产品特性与东山县地理环境、自然条件有密切关系。据统计，去年，东山县共有货值近1000万美元的东山白芦笋产品出口欧盟市场。

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