福建百香果已成为特色新产业

百香果，英文称为“Passion Fruit”，意为热情果，爱情果，原产安地列斯群岛，在美洲印第安人的传说中，百香果是白天的女儿，她承袭了父亲给予的热情阳光，身上洋溢着灿烂的笑容，是森林和草地中最美的花朵。将来，她也有可能成为福建特色水果中最具发展前景，最具市场竞争力的明星。

百香果是西番莲科西番莲属的草质多年生 藤本植物，植株寿命约20年，经济寿命8-10年。百香果的果汁含量占果重的30-40%，可溶性固形物含量很高，含有17种氨基酸、21种微量元素以及上百种芳香化合物，因此被称为世界上最芳香的水果，具有“果汁之王”的美誉。近年来，在国际市场，其果汁的需求量每年以15%-20%的速度增长，呈供不应求的趋势。此外，百香果还是很好的保健水果，经常食用百香果，可清肺润燥，治疗咳嗽、声嘶、咽干、便秘等疾病，具有镇静与安神的作用。
虽然百香果之前在我省早有栽培，但主要在漳州一带，当前随着品种的更新、种植技术的进步以及市场消费喜好的转变，百香果的种植区域逐步扩大到全省。目前，我省主栽的百香果品种为福建百香果1号、福建百香果2号等优质品种。在福建栽培的百香果，表现出肉质均一、可溶性固形物含量高、汁多味浓，香味浓郁的特征，品质上乘。

福建百香果的优良品质得益于我省得天独厚的地理优势。首先是气候优势明显，福建地处我国东南沿海，气候跨南亚与中亚热带两气候带，境内山峦叠嶂，海拔垂直落差大，气候多样，为福建百香果生长的优势区域。以当前种植百香果最具规模优势的闽西龙岩盆地为代表为例，该区域地处福建内陆海拔300-700M丘陵山地，≥10℃有效积温5500-6000℃，夏秋季气温日较差≥10℃,夏秋季日较差是长江以南最高区域。百香果在闽西龙岩盆地采用一年一植的方式，充分利用果实成熟期日较差大有利于果实内含物质积累这一优势，种出来的百香果香味浓郁、口感细腻、果壳厚实，品质在国内首屈一指。其次是生态优势突出，福建山清水秀，环境优越，主要河流I-III类水质占比94%，森林覆盖率65.95%，居全国前列，具有发展绿色安全农产品的巨大潜力。

近日，福建省农业厅印发的《2017福建省种植业工作要点》也提到突出发展福建百香果，积极培育百香果产业龙头企业，扶持百香果龙头企业以“清新福建，绿色农业”为主题，打响福建百香果知名品牌，建设规模化、标准化生产基地，把福建百香果培育成为福建特色新产业。

以百香果在龙岩的发展为例

龙岩市抓住发展特色产业的机遇，大力发展百香果产业。在产品提质、农业增效上下功夫，由120多个百香果产业经营主体带头，进行规模种植，通过合作社、协会等形式，帮、教、带一批农户，并做好产、供、销、深加工一条龙服务。

目前龙岩全市百香果种植面积达万亩以上，年产值过亿元。其中新罗区加经开区共7000多亩，漳平、连城、上杭各2000多亩，长汀、武平、永定各1000亩左右，不知不觉中，龙岩已悄然成为“百香果产业之乡”。

据悉，百香果在该省已有10年的种植历史，但在种植过程当中也遇到了一些综合加工利用不足、病虫害防治等难题。在该省提出要把百香果培育成为福建特色新产业，打响福建百香果知名品牌的背景下，福建农学会百香果产业分会因此而成立。该分会会长吴唐青接受《东南网》记者采访时表示：“分会成立后，我们将积极调研了解产业发展中遇到的瓶颈难题，向政府建言献策，利用专家资源，开展产业科学研究，加强种植技术、品种引进、还有深加工的开发利用，及加强品牌建设、标准制定，进一步打响福建百香果的品牌。”也是该分会顾问的福建省农学会会长马国林则表示，发展百香果产业对于推进农业供给侧结构性改革，促进农民增收、帮助农民脱贫致富都具有重要的意义。除此之外，他也表示，分会将为推进百香果产业标准化生产、提升百香果质量，实施品牌战略提供支持。