产品介绍
红心地瓜是虹山出名的特产,“虹山红心地瓜”还获国家地理标志证明商标。据介绍,虹山红心地瓜品质优良、香甜可口,它的种植始于明代万历年间,至今已有400多年历史。其最大的品质特性是煮熟冷后不变硬,食时无根感,甜度较高,口感甘甜细腻且香。
产业布局
泉州市位于福建省东南沿海,南临台湾海峡,依山面海,境内山峦起伏,丘陵、河谷、盆地错落其间,地势西北高东南低,西部为戴云山主体部分,山地1000多万亩,耕地217万亩,山地、丘陵占土地总面积的五分之四,俗称“八山一水一分田”。地处闽东山地中段和闽东南沿海丘陵平原中段。晋江东溪和西溪在南安双溪口汇合,东注泉州湾。
历史故事
据介绍,虹山红心地瓜品质优良、香甜可口,它的种植始于明代万历年间,至今已有400多年历史。其最大的品质特性是煮熟冷后不变硬,食时无根感,甜度较高,口感甘甜细腻且香。《蕃(上艹+左言+右永)杂言永》中诗曰:“三日冷薯尚可餐,旁人笑比红萝卜,嫩如柿果色深红,熟晒生晒两相好。”给予虹山红心地瓜品质极高的评价。而据《本草纲目拾遗》记载,常吃红心地瓜,对皮肤细腻,延缓衰老,解毒抗癌能起保健作用。
作者心情:这货来去如风,什么鬼都没留下!!!
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