毛木耳价格,毛木耳批发

此款为白背毛木耳,不是东北黑木耳,毛木耳口感脆脆的,吃起来要比东北木耳劲道,有的亲很喜欢这种口感的木耳,有的则觉得不好吃,它更适于凉拌,风味如海蜇皮,有“树上垫皮”之美称,没吃过的亲们购买前一定要慎重或买一小部分试吃也可,不要因为口感原因而给中差评。

这款木耳是天然野生的,从产地直接到亲们手中,中间省去了很多成本进货环节,无添加剂,绿色环保食品。价格绝对是最低!品质最优!

毛木耳

1.白背黑木耳跟普通木耳的区别?

白背黑木耳质地稍硬,风味如海蜇皮,有“树上蛰皮”之美称,与黑木耳相比,耳片大、厚、质地粗韧,硬脆耐嚼。外面有较长绒毛,粗纤维含量较高,有利于人体的消化、吸收和代谢。绒毛中含有丰富的多糖类抗癌物质,这是黑木耳没有的。可以凉拌、清炒、煲汤,喜欢硬一些脆一些的 那您就选对了哦。
我们的白背黑木耳都是纯天然,没有经过水洗和减根处理,由于没有经过水洗,更没有经过化学浸泡,因此表面有一些小棉絮,灰尘等。让您吃的更放心!

毛木耳

2.表面那层毛毛要洗掉吗?

亲,毛毛是不用洗掉的,而且它含有多糖类抗癌物质。

3.为什么上面有一层白白的东西?

亲,干的白背黑木耳表面会有一层白霜,是正常现象,不是发霉或变质。请亲们放心食用,如亲介意请慎拍哦!

清洗木耳小妙招:
清洗木耳可不是什么简单事,因为木耳的褶皱里藏有沙土和细小的脏东西,就算用手挨个洗也不好洗干净。现在就教你几招清洗木耳的小妙招吧!

1.用温水泡发木耳约10分钟左右,加入少许淀粉抓洗,则附着在木耳上的细小脏物便脱离木耳,吸附、混存在淀粉的微小颗粒中。这时,捞出木耳,倒掉淀粉水,改用清水冲洗木耳,则可将木耳清洗干净。
2.用盐水(盐约为干木耳重量的10%)清洗,轻轻揉匀,待水变浑,便换清水淘洗。
3.可在清洗木耳的水中加入少许食醋,然后轻轻地搓洗,沙土就能很快地去掉了,这样不仅省时力,而且洗得很干净。
欢迎公司、单位、集体、工厂食堂、个人购买合作!

毛木耳

毛木耳,原产地一手货源,批发价格超便宜,欢迎个人试吃商场试销酒店试用!量大批发价格另议!

毛木耳属木耳科(Auriculariaceae)木耳属。学名Auricularia polytricha (Mont.)Sacc.,又名构耳、粗木耳,又称黄背木耳、白背木耳,我国南方地区称黄背耳、白背耳。生于热带、亚热带地区,在温暖、潮湿季节丛,生于枯枝、枯干上。与黑木耳相比,耳片大、厚、质地粗韧,硬脆耐嚼,且抗逆性强,易栽培。

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毛木耳子实体胶质,浅圆盘形、耳形成不规则形,宽2-15μm。有明显基部,无柄,基部稍皱,新鲜时软,干后收缩。子实层生里面,平滑或稍有皱纹,紫灰色,后变黑色。外面有较长绒毛,无色,仅基部褐色,400-1100×4.5-6.5μm。常成束生长。毛木耳质地比木耳稍硬,适于凉拌,风味如海蜇皮,有“树上蛰皮”之美称。

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质地脆,味道特别。别有风味,目前我国已广泛栽培。可药用,其功效与木耳近似。对小白鼠肉瘤180的抑制率为90%,对艾氏癌的抑制率为80%,其绒毛中含丰富多糖,有防癌抗癌作用。毛木耳往往出现在香菇段木上,影响产量,被认为是香菇栽培中的一种有害“杂菌”。

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毛木耳具有较高的药物价值,它具有滋阴强壮,清肺益气,补血活血,止血止痛等功用,是纺织和矿山工人很好的保健食品,又据日本的资料报导,毛木耳背面的绒 毛中含有丰富的多糖,是抗肿瘤活性最强的六种药用菌之一(其他为灵芝、云芝、桦褶孔菌、树舌、红栓菌)。不少学者认为纤维素是保持人体健康所必需的营养 素,毛木耳的质地比黑木耳稍粗,粗纤维的含量也较高,但与其它食用菌相比,其含量也并不高,而且这种纤维素对人体内许多营养物质的消化、吸收和代谢还起了 很好的作用。

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一、外形区别
毛木耳的外形与黑木耳差不多,但是背后呢,却长满了黄色的绒毛,叶片也比黑木耳要厚一些,如果不仔细看,还真是很难分得清楚。
二、口感区别
同样的做法,黑木耳吃起来嫩嫩的滑滑的,还有一点粘粘的感觉;毛木耳叶片很厚,比较脆,比较爽口。
市场上一些地方还没有严格区分这两个品种,所以啊,您在买木耳的时候一定得认准了,看看叶片、颜色还有背面的绒毛,根据自己的喜好来挑选木耳!

文章已完
作者心情:这货来去如风,什么鬼都没留下!!!
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