泉州桂圆

地理位置：福建省泉州市市辖区
供应周期： 7月中旬-9月上旬
年总产值：0.6 万元
年总产量：2.5 万吨
销售区域：全国各地

 

 

产品介绍

 

泉州人通称桂圆鲜果为龙眼，龙眼焙干后为桂圆。商户常把两者统称为“桂圆”。龙眼乃水果中之珍品，果肉鲜嫩，色泽晶莹，味道甜美，尤以东壁龙眼为上品(该品种因始植于泉州开元寺东壁，故名)。桂圆具有开胃益脾、补血安神的功效，可佐治贫血萎黄、健忘怔忡、产后血亏等疾病，是产妇补养身体的佳品。

 

 

 

产业布局

 

泉州是福建省龙眼重点产区。全市种植面积11万余亩，年产量(有大、小年之分)1.5万吨至2.5万吨间。其面积和产量居全省各地、市首位。龙眼除鲜食和焙制桂圆外，还可加工成桂圆肉、糖水龙眼罐头、龙眼膏等。泉州罐头厂和晋江、南安、鲤城区一些乡镇罐头厂家均有生产和经营，产品销往全国各地并部分出口。

 

 

 

历史故事

 

桂圆是一种较适合加工的水果。桂圆是一种核果，果皮、果肉和果核易分离，可用手工进行分离，也可用机械进行分离，为桂圆的进一步加工提供了便利。桂圆果实含有丰富的营养成分和糖分，加工制品品质佳，具有独特的风味，这也是桂圆干和桂圆肉制品在国内外市场深受欢迎的原因。