连城地瓜干 连城县山珍食品厂

连城地瓜干是福建连城传统的汉族小吃。属于闽西八大干之一。这种地瓜干保留着自然的色泽和品质,颜色黄中透红,味道清香甜美,质地松软耐嚼,而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。一般是将整块地瓜蒸熟去皮,然后压制、烘烤。制成之后可保存几年不坏,既可当零食,也可切成小块,拌上面料、鸡蛋、香料,经油炸再沾上冰糖粉作为酒席名菜。这是早期的制作方法,主要产地是连城隔田。将整块地瓜去皮,然后制片或切条、蒸熟、速冻、油炸。











福建省连城县山珍食品厂,坐落在国家AAAA级风景名胜区冠豸山脚下,是一家专注于薯类产品的民营企业。
    产品主要包括地瓜干香软、香脆、香炒、香酥、水晶系列红紫薯产品及新鲜红紫薯。山珍食品专注薯业26年(1989-2015)拥有地瓜干生产所需的全国工业产品生产许可证(QS),为连城县最早从事地瓜干产品深加工的企业。

企业被评为国家级星火计划重点项目、农业重点示范项目加工基地,红心地瓜干产品先后荣获”小商品新产品展览”三等奖、龙岩市科技进步三等奖、昆明世博会金奖、福建省名牌产品、驰誉省内外。

文章已完
作者心情:这货来去如风,什么鬼都没留下!!!
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