永安笋干

地理位置：福建省三明市永安市
供应周期： 1月-12月
地标产品：
年总产值：2.9 亿元
年总产量：4600 万吨
销售区域：国内：长三角、珠三角、湖南湖北；国外：东南亚、欧美

产品介绍

“闽笋干”选用当地优质毛竹鲜笋加工制作而成，通过选料、剥壳、蒸煮、漂洗、压搾、烘烤等工艺制取，色泽金黄，呈半透明状，肉厚节密，口感脆嫩，香气郁郁，是笋干中的珍品。2008年，永安获得“闽笋干”国家地理标志产品保护。

产业布局

永安是中国笋竹之乡、中国竹子之乡，有竹林102万亩，农民人均占有6.7亩，居全国之首。“闽笋干”选用当地优质毛竹鲜笋加工制作而成，通过选料、剥壳、蒸煮、漂洗、压搾、烘烤等工艺制取，色泽金黄，呈半透明状，肉厚节密，口感脆嫩，香气郁郁，是笋干中的珍品。2008年，永安获得“闽笋干”国家地理标志产品保护，笋干价格从每公斤30元上升到60多元，笋农收入显著增长。2014年笋干产量约4600多吨，总产值为2.9亿元，销往全国各地，还出口东南亚地区，是永安蔬菜类唯一出口创汇的产品。