2017年卖什么农产品最赚钱?

评:5月5日,阿里研究院联合《电商参考》共同发布了《从“客厅革命”到“厨房革命”——阿里农产品电子商务白皮书(2016)》。在“超1000亿”,“增速40%”等一片高歌猛进的大数据下,农产品电商的发展前景激荡人心。可其中,粮食产品的互联网+成绩只能算平平无奇。


报告显示,2016年,消费额增速最快的五类农产品依次为蔬菜、蛋制品、肉类、肉类制品和米面。换言之,米面消费额的增速比前四类都要慢。品牌构建方面,“中国农产品区域公用品牌网络声誉50强”,只有“五常大米”入选,“中国农产品企业品牌网络声誉50强”,则只有以优质小麦加工为主营的“新良”闯进榜单。
相信很多粮食从业人员都有这样的尴尬时刻——亲友让推荐一下买哪里的米,通常想了好一会,然后无言以对。不是没有好米,而是没什么一口就说得上来的品牌。实际上,我们的稻田并不缺少良种的“好大米”,只是大米消费没有形成清晰的低中高层次区分,使得很多好大米埋没在海量的普通大米中。
传统的稻谷大宗收购流动渠道并不通畅,议价权占据在收购商手中。
电子商务正成为寻找目标消费群的有效渠道。可是,面对日新月异的市场,要玩转互联网+,并不是把东西放上去就行了。对此,中米集团董事长卢新宪一语道破,“必须要充分考虑市场需求。比如80后、90后的消费特征,是要时尚、娱乐、好玩,现在包装时尚、有美容概念的大米,市场上有吗?并没有!”。电商领域,更加需要“深耕”。

■ 报告如下:
一、阿里农产品交易额首超千亿元
白皮书数据显示,2016年阿里巴巴平台农产品交易额超过1000亿元,同比增速超过40%。增长速度超过平台总体增速,反映出农产品电商良好的增长势头。
从品类来看,2016年在阿里平台销售额最高的农产品是坚果,超过100亿元,紧随其后的是茶叶和滋补品,第四至第十位依次为果干、水果、肉类熟食、饮用植物、绿植、水产品和奶制品。
与2015年相比,2016年坚果超越茶叶、绿植超过水产品,其他八个品类排名不变。这反映出消费者对坚果、绿植钟爱有加,同时消费结构相对稳定。
从地域来看,按农产品销售额,在阿里平台上全国各省市区分为五个梯队。
第一梯队由江苏和浙江构成,其农产品销售额均超过100亿元,领先优势明显。在江苏,苏州的增长贡献最大,新增贡献度达70.4%。在浙江,杭州的增长贡献最大,新增贡献度达55.0%。
第二梯队包括广东、上海、安徽、山东和福建。一二梯队竞争激烈,与2015年相比,2016年江苏超过浙江、广东超过上海、安徽超过山东和福建。
二、白皮书首度公布“农产品电商50强县”
在大会上,阿里研究院基于农产品销售额排名,首次发布了“2016年农产品电商50强县”。海宁、安溪、沭阳、临安、武功、义乌、武夷山、新郑、太仓和永康位居前十位。
这是阿里研究院首度发布此排行榜,也是国内首次用大数据来揭示出县域农产品电商竞争格局。
“农产品电商50强县”广泛分布在全国十五个省区,其中浙江13个、江苏9个,福建7个、山东6个。东部占72%,中西部占28%。
另外,超过60%的县属于“产销合一”型,即本县是农产品的产地,大多拥有地标品牌,比如安溪(铁观音)、五常(大米)、东阿(阿胶)等。电子商务帮助产地直接连接大市场,减少流通成本。
“农产品电商50强县”部分案例显示,电商给当地带来创新机会。比如在江苏沭阳县,电商销售带动花木产业创新,促成鲜切花、多肉植物等超过3000个新品种涌现壮大。在陕西武功县,通过发展电商实现“买西北、卖全国”。武功县聚合数百种西北特色农产品,成为农产品电商强县。
三、从“客厅革命”到“厨房革命”
2016年,在阿里平台上,消费额增速最快的五类农产品依次为蔬菜、蛋制品、肉类、肉类制品和米面。
阿里研究院对比分析2015、2016年的数据发现,粮油米面菜蛋等必需品初具规模,且高速增长,而坚果、茶、水果、果干等规模较大、但增速放缓。
这反映出,以厨房为消费场景的农产品正成为新增点,农产品电商正从“客厅革命”扩展到“厨房革命”,改变传统的消费方式。
2016年,进口农产品显著丰富。2016年天猫生鲜商品数量已超12.5万,涵盖了全球147多个国家和地区,商品大类包括优质水果、水产等,如新西兰红梨、厄瓜多尔白虾、澳大利亚牛肉等。消费者网购进口农产品金额快速增长,反映出农产品消费升级的重要方向。
四、大数据揭示各地农产品消费特征
2016年,在阿里平台,广东、浙江、江苏引领农产品消费,网购金额名列前三位。第四至第十位依次为上海、山东、北京、福建、湖北、河南和四川。
通过挖掘海量数据,阿里研究院有意想之中、也有意料之外的发现。比如想到了浙江卖出的西湖龙井全国最多(占比超过85%),但没想到浙江网购普洱茶金额是西湖龙井的2.4倍;想到了江苏卖出的大闸蟹全国最多(占比超过80%),但没想到广东网购大闸蟹最多(网购金额比江苏多10.4%);想到了榴莲是最受欢迎的热带水果之一,但没想到东北人最爱榴莲(榴莲网购额占农产品网购额比例在全国最高)。
分析数据还发现:西藏最喜欢同城送鲜花——西藏人平均网购100元农产品,同城鲜花消费额占比最高,是全国平均水平2倍多;按照类似的方法分析,云南最喜欢网购玛卡干,新疆最喜欢网购水果罐头,海南最喜欢网购番薯,湖南最喜欢网购大蒜,内蒙古最喜欢网购土豆,江西最喜欢网购生姜……
五、解决农产品上行之难需多方协力
“如何做好农产品上行?”是与会嘉宾最关心的话题。阿里巴巴集团副总裁、阿里研究院院长高红冰认为:“农产品上行是一项系统工程,需要政府、企业、协会、电商平台等多方协力。”
关于农产品质量,白皮书建议政府加强质量监管,企业、协会等制定产品标准,用订单反向推动标准化。2016年,洛川苹果与农村淘宝合作,基于大规模消费需求,在采摘时间、分拣装箱、物流运送等方面逐步建立标准。
白皮书同时建议通过新技术实现从田间到餐桌全程追溯,实现农产品品质的全方位保障。比如五常市与天猫合作推出“大米防伪码”,消费者描码可以直接查到大米的种植地块、加工、仓储、物流等信息。
关于农产品品牌,白皮书建议政府、协会、企业等,合力打造区域公用品牌、企业品牌。比如阳澄湖通过成立大闸蟹协会、注册商标、联合打假等,连续数年全方位推广“阳澄湖大闸蟹”品牌。
2016年,网络直播、社群化互动、内容营销等创新层出不穷,为打造农产品品牌提供了多样方法。2016年,第二届“象山·海鲜之都”网络美食文化节期间,网民们通过手机观看现场直播。在淘宝直播和聚划算支撑下,整个直播活动观看人次超过50万,促成线上交易达200万元。

文章已完
作者心情:这货来去如风,什么鬼都没留下!!!
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