贡品,连城白鸭“鸭类中的国粹”

连城白鸭是我国优秀的地方种质资源,被专家誉为“鸭类中的国粹”,列入国家级畜禽品种资源保护名录。2001年,连城县被中国家禽业协会命名为“中国连城白鸭之乡”,连城白鸭保种项目得到国家农业部的立项投资,并批准将原种场建成“国家级畜禽品种资源保护场”。同年,连城白鸭先后被省农业厅评为福建省名牌农产品,在中国国际农业博览会上被评为名牌农产品。2002年,连城县领导远赴南京打“中国第一鸭案”的“鸭子官司”,为连城白鸭原产地正名。为了更好地保护连城白鸭这一珍稀禽种,使其得到开发利用,去年9月以来,连城县精心做好连城白鸭原产地标记的申报和论证工作,并向国家质量监督检验检疫总局提出了申请,于近日获得了通过。

越来越贵的连城白鸭养殖效益高

药理作用:

连城白鸭“具有清热解毒、祛痰开窍、宁心安神等药理作用。该鸭富含18种人体必需的氨基酸和十余种微量元素,具有宁神开窍、健脾护胃、养颜补肾之功效,其口味独特,肉汁鲜美,为鸭中极品。白鹜鸭被誉为我国唯一药用鸭,具有清热解毒、滋阳降火、祛痰开窍、宁心安神、开胃健脾功效,且该鸭不油腻、汤味独特、肉质鲜美、清香四溢,由于它具有其他家禽所没有的特殊药理作用及特殊的风味,随着人们保健意识的增强,白鹜鸭这一珍禽越来越受到保健专家和养殖户的高度重视,成为人们的食疗滋补佳品。

针对癌症患者,由毫州老中医精心研制的中草药配方,经过6年多的试验,在该鸭子饲料中加入多达39种中草药饲料喂养而成,由于药在鸭体内被血液吸收,致使鸭的骨髓,肌肉,细胞,包括鸭蛋等成基因发生改变。

临床证实,很多癌症患者,特别是肺癌,肝癌,肠癌和白血病等在进行化疗和手术后,服用了经过精心饲养的《白鹭鸭》(煲汤食饮)和鸭蛋后效果明显。

该鸭本身具有富含人体的18中氨基酸和10种微量元素,具有清热解毒,滋阴降火,祛痰开窍,宁心安神,开胃健脾之功效,其药用鸭绝对是鸭类中的国粹。

获得荣誉:

清朝被列为“贡品”。

民间用于治疗麻疹、肝炎、无名低烧高热和痢疾,

近1999年连城白骛鸭被国家级禽业专家誉为“优秀稀有的地方种质资源,鸭类中的国粹”、“全国唯一药用鸭”;

2000年列入国家级畜禽品种资源保护名录;被评为“福建省名牌农产品”“无公害产品称号“和“中国国际农业博览会名牌产品”,

2001年连城县被命名为“白鸭(白鹜鸭)之乡”。

2002年连城白骛鸭被省消费者委员会评为“绿色消费推荐产年来,临床证实是缓解癌症患者病情,延长生命的首选食品。

2011年成为土巴巴生态菜篮子的供货商。

白鸭做法

1.解冻洗净 采用冷水浸泡解冻或自然解冻后用清水洗净

2.切块 将鸭肉切块(去除鸭屁股)

3.焯水将鸭肉放入锅中边加热加捞去血水浮沫

4.洗净 将焯水后的鸭肉用清水洗净

5.加水鸭肉洗净后装入陶瓷盆中,加适量 净水(矿泉水更佳)

6.隔水清蒸隔水清蒸至熟,养殖年限越长、星级越高需时间越长

7.起锅采用冷水加入适量食盐,无需添加其它任何佐料

文章已完
作者心情:这货来去如风,什么鬼都没留下!!!
如无特殊说明,文章均为本站原创,转载请注明出处
发表我的评论

Hi,请填写昵称和邮箱!

取消评论
代码 贴图 加粗 链接 删除线 签到