龙岩特产有哪些

龙岩市通称闽西,位于福建省西部,地处闽粤赣三省交界,东临厦门、漳州、泉州,南邻广东梅州,西连江西赣州,北接三明。1997年5月撤地设市。

漳平毛蟹

龙岩特产有哪些

漳平毛蟹为天然增殖,螯霸腿健,绒毛美顺,肉质鲜美,香脆清甜,营养丰富,含人体必需的蛋白质、钙、铁等营养元素,是独具风味的水产品,也是珍贵的美味佳肴,深受消费者的青睐。因而,素有“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香”之美称。毛蟹对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

2004年漳平市九龙江北溪及支流通过了无公害农产品产地认定,所产的毛蟹也通过了无公害产品认证。

汀江大刺鳅

龙岩特产有哪些

大刺鳅隶属鲈形目,刺鳅属,俗称“刀鳅”,分布于我国长江水系以及南方各省,以汀江水系较为常见。大刺鳅栖息于有石块的江河底层,或岸边有水草处,在乱石缝隙中活动,当年苗可长至15—20CM,一般个体重0.2—0.30Kg,大的个体可达1Kg。研究表明,大刺鳅肌肉含高蛋白和低脂肪,氨基酸种类齐全,必需氨基酸、鲜味氨基酸、不饱和脂肪酸、EPA与DHA含量均较高,矿物元素含量丰富,有较佳的食用口感和较好的营养价值。

长汀县素有“一鳗二鳜三刀鳅”的说法,凸显了大刺鳅在客家人心目中的地位,自古以来就是长汀人民的滋补佳品,其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,鱼汤有清凉、消暑、解毒的功效,很受群众欢迎。

上杭槐猪

龙岩特产有哪些

上杭槐猪是福建省优良地方品种,是农业部第一批列入《国家级畜禽品种资源保护名录》的猪种,具有适应性强、耐精饲等特色,是国家地理标志证明商标产品。该猪通体乌黑,单体重150斤左右,具有“狮子脸、黑熊脚、麒尾巴、美女的腰”的外形特征。其肉质具有骨细、肉嫩、胶质多、无腻感、胆固醇低、氨基酸含量丰富、香味独特等特色。由其烧制的菜肴成为多彩客家美丽上杭的一道美味佳肴,备受人们喜爱,上杭槐猪已成为闽西的“新三宝”之一。

“上杭槐猪”地理标志证明商标,已通过国家工商总局商标局审定授权使用,“上杭槐猪”证明商标荣获福建省著名商标。

连城白鸭

龙岩特产有哪些

连城白鸭,又称白鹜鸭,白羽、乌嘴、黑脚,天下独有,原产地连城县。清朝道光年间被列为“珍品、贡品”,数百年来一直被视为珍馐。经当地中医临床证实,连城白鸭具有滋阴降火、祛痰止咳、宁心安神、开胃健脾等作用,民间一直用于治疗麻疹、肝炎、痢疾、肺结核、不明原因低热高烧、烦躁失眠等症。经多家单位检测,连城白鸭富含人体必需的18种氨基酸和10种微量元素,是全国唯一具有药用和保健功效的鸭种。

连城白鸭被国家级畜禽专家称为“全国唯—具有药用和保健功效的鸭种”;被农业部列入国家级畜禽资源保护名录;福建省第二批名牌农产品;福建省农业精品展销会金奖;福建省名特优新产品展销会金奖;中国国际农业博览会名牌产品;被福建省消费者委员会评为“绿色消费推荐产品”;福建无公害农产品;福建省著名商标。

河田鸡

龙岩特产有哪些

河田鸡是《中国家禽品种志》收录的全国八个肉鸡地方品种之一,中心产区位于福建省长汀县。河田鸡是在源远流长的长汀客家美食文化和特殊的自然地理环境下,经过长期的人工选择形成具有鲜明地域特色的地方肉鸡品种,以其鲜明的地域特色、特殊的肉质风味、极高的营养价值、典型的外貌特征、天然的放养模式享誉国内外。现有主要产品为商品活鸡,冰鲜、酱卤(白斩鸡、盐酒鸡)、即食(鸡爪、鸡翅、鸡肫)等河田鸡系列加工产品。作为我国历史悠久的著名地方优良鸡种,河田鸡采用天然的放养模式,深受消费者喜爱。

福建省名牌产品、福建省著名商标、中国最具成长力品牌、无公害农产品、国家畜禽遗传资源保护品种、国家地理标志保护产品、全国农业标准化示范县(河田鸡)、产品质量安全QS认证。

漳平水仙茶

龙岩特产有哪些

漳平水仙茶饼的制作和风味别具一格。水仙茶鲜叶经过晒青、做青、炒青、揉捻后,用木模压制成方形茶饼,再经过软纸包装,精细炭焙,形成风格独特、风味传统的漳平水仙茶饼。茶饼外形扁平,包装精美,古香古色,既有科技含量,又适应市场,便于旅行携带。漳平水仙茶的特点是色香味俱佳。汤色金澄清爽,让人赏心悦目;香型清雅,透出幽幽的桂花香;滋味醇厚纯朴,喉润好,有回甘,余韵无穷。漳平水仙茶茶性温和,多饮不伤胃,而且经久藏,耐冲泡,具有保胃养胃、减肥美容和防癌抗衰、降血脂等特殊功效,是居家保健的优质茗品。近年来,不断提高茶叶种植水平和加工技术,朝着标准化、无公害、绿色有机方向发展,茶品质量日臻完美。

自1981年起,漳平水仙茶获得历届福建省名优茶鉴评会名优茶奖。1995年获第二届中国农业博览会金奖;2000年由中国茶叶博物馆收藏展示;2005年获得中日韩国际茶文化交流会“五星级”国际茶王;2006年获第七届广州茶文化博览会金奖。漳平水仙集体商标获国家农产品地理标志登记证书和中国驰名商标。

冠豸山铁皮石斛

龙岩特产有哪些

连城冠豸山铁皮石斛是多糖型药用、食用、观赏兼具的珍稀草本植物,其茎秆粗壮、皮薄,叶片厚,粘汁多,脆而易折断,口感香甜细腻,有清热解毒、化瘀止血、提神解困、消除疲劳、清咽护嗓、提高人体免疫力、抗氧化、防癌、改善糖尿病症状、缓解风湿类风湿等功效。经上海中医药大学药物研究所权威检测,冠豸山铁皮石斛含有多种微量元素,其中植物多糖含量达54.3%,高出国家标准近30个百分点。

获“国家地理标志保护农产品”证书。

武平绿茶

龙岩特产有哪些

“武平绿茶”属炒青绿茶类,品质独特优异,2007年被省政府列为福建十四大名茶之一,为中国驰名商标和地理标志证明商标品牌产品,主要有“梁野炒绿”(条形)、“梁野翠芽”(扁形)、“梁野雪螺”(螺形)等产品系列。其中“梁野炒绿”外观条索细紧油润呈银灰绿,干茶栗香或绿豆香,内质香气高锐持久,显栗香,汤色嫩绿或黄绿明亮,滋味甘醇鲜爽耐冲泡,叶底嫩黄绿、似刀切般匀称齐整。“梁野翠芽”外形扁平墨绿呈剑状,干茶嫩茶香,内质香气高锐持久,具花香,汤色翠绿或嫩绿清澈明亮,滋味鲜爽甘醇且味中透香,叶底嫩绿肥壮匀整。“梁野雪螺”外形紧结如螺,满披白毫,润绿匀整,内质香气清高、毫香显露,滋味鲜爽透香,叶底嫩绿或黄绿,芽叶完整。

1983年以来,“武平绿茶”连年获得省级以上茶事活动“第—名”或“名茶”、“优质茶”、“金奖”、“银奖”等奖项128个;2007年被省政府列为福建十四大名茶之—;2009年“武平绿茶”成为龙岩市首个茶叶类地理标志证明商标;2010年认定福建省著名商标;2013年认定为中国驰名商标。

武平金线莲

龙岩特产有哪些

武平是全省15个中药材优势产区之一和重点培育的6个金线莲生产基地之一,全县各乡镇均有野生资源分布,主要集中在国家级自然保护区梁野山周边乡镇。武平金线莲叶厚大、茎粗、植株较壮,叶表面有细鳞片状突起,叶背暗红色,叶表面墨绿色、叶脉金黄色明显,似镶金边网;色、香、味醇正,味平、甘,晒干后有浓浓的野草香味,入口时有淡淡兰花清香,过喉后有甘味,有别于其他地区带有腥味或其他杂味的金线莲。金线莲具有清凉退火、凉血固肺、祛伤解毒、开中气、滋补强身的功效,能起到有病治病、无病强身的作用。

2010年获准注册地理标志证明商标;2013年被认定为福建省著名商标。

龙岩咸酥花生

龙岩特产有哪些

福建省龙岩市传统烤制的咸酥花生,也称盐酥花生,较之各地名产,更具独特风味。其花生原料具有双仁果多、荚果匀称、网纹清晰、果实饱满、蛋白质含量高等特色,采用7月下旬至8月上旬播种的花生为原料,通过湿焙或干焙的方法进行加工。龙岩咸酥花生以其独特的加工工艺和香、酥、脆的风味闻名遐迩,深受消费者的欢迎,是我国特色农产品之一。

1999年被农业部评为“99中国国际农业博览会名牌产品”;2000年被评为福建省名牌产品;2004年被评为中国国际农产品交易会优秀产品;获评国家原产地地理标志产品、证明商标。

文章已完
作者心情:这货来去如风,什么鬼都没留下!!!
如无特殊说明,文章均为本站原创,转载请注明出处
  • 转载请注明来源:龙岩特产有哪些
  • 本文永久链接地址:https://www.8yp.com/longyantechanyounaxie/
发表我的评论

Hi,请填写昵称和邮箱!

取消评论
代码 贴图 加粗 链接 删除线 签到