政和白茶

政和白茶,福建省政和县特产。中国地理标志产品。政和白茶以中国国家级优良茶树品种茶政和大白茶品种为原料,经政和县茶农特有的制茶技艺加工生产的,所产政和白茶具有鲜纯、毫香、凉爽的品质特征。不仅具有解暑、退热、降火、生津止渴功效,还具有降血压、解毒、止泄、杀菌、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等功效。驰名中外,在同行业中享有较高声誉。

政和白茶

地理位置:福建省南平市政和县
供应周期: 4月上旬-5月中旬
年总产值:1.4 亿元
年总产量:3000 吨
销售区域:全国

政和白茶

产品介绍

政和大白茶,亦称“政大”。茶树无性系品种。小乔木型,大叶类,晚生种。自然三倍体。1984年全国茶树良种审定委员会认定为国家良种,编号为“华茶5号(GSCT 5)”。原产福建政和铁山乡,栽培历史100余年。主要分布福建省建阳、崇安、周宁、福安等地。20世纪60年代后,浙、皖、苏、赣、湘、川、粤等省有少量引种。植株高大,树姿直立,分枝较稀。叶色深绿,富光泽,叶形椭圆,叶面隆起,叶质较厚。芽叶肥壮,茸毛特多,一芽三叶百芽重123.O克。花冠直径4.3~6.2厘米,花瓣6~8瓣,子房多毛,花柱3裂。开花不结实。抗寒性较强。春茶一芽二叶含茶多酚24.9%,氨基酸2.4%,咖啡碱4.0%,儿茶素总量14.9%。适制红茶和白茶,品质优。适宜在长江以南红茶区和白茶区推广。
产业布局我来补充    政和县是我国白茶主产区,是政和大白茶树品种和政和白茶原产地。政和白茶以政和白毫银针、政和白牡丹花色产品为主,主要采用政和大白茶新梢加工而成。政和白茶生产历史悠久,至迟始自宋徽宗年间,政和县进贡白毫银针,并因此而得县名。目前,政和县拥有茶园面积5333hm2,产茶8000t,其中白茶1500t,占全省传统白茶总量的70%以上,产品90%销往海外。政和白茶因质优而畅销,政和白茶更得益于得天独厚的自然、地理、环境条件,加上精湛的加工工艺,成就其风格非凡的品质特征。政和大白茶,亦称“政大”。茶树无性系品种。小乔木型,大叶类,晚生种。自然三倍体。1984年全国茶树良种审定委员会认定为国家良种,编号为“华茶5号(GSCT 5)”。原产福建政和铁山乡,栽培历史100余年。主要分布福建省建阳、崇安、周宁、福安等地。20世纪60年代后,浙、皖、苏、赣、湘、川、粤等省有少量引种。植株高大,树姿直立,分枝较稀。叶色深绿,富光泽,叶形椭圆,叶面隆起,叶质较厚。芽叶肥壮,茸毛特多,一芽三叶百芽重123.O克。花冠直径4.3~6.2厘米,花瓣6~8瓣,子房多毛,花柱3裂。开花不结实。抗寒性较强。春茶一芽二叶含茶多酚24.9%,氨基酸2.4%,咖啡碱4.0%,儿茶素总量14.9%。适制红茶和白茶,品质优。适宜在长江以南红茶区和白茶区推广
历史故事

政和大白茶的原产地是古时候政和县的金山村。相传大约十九世纪时,政和县的“铁山村”原名“金山村”。原来当地有座金山,产有黄金与白银,百姓以淘金为业,生活十分富裕。消息不胫而走,皇帝派了大批民夫,日夜淘金挖银,不出一个月,村里的金银被挖光,挑走了。皇帝十分得意,随手提笔,在金山村的“金”字旁边加上一个“失”字,为“金失为铁”。从此“金山村”变成了“铁山村”,百姓的生活没有了依靠,从此过着饥寒交迫的生活,苦不堪言。忽然有一天,有一仙翁化装成和尚来到了铁山村化缘,见到百姓生活如此困苦。十分同情,便说:高仑山上有棵摇钱树,你们只要找到它,就可有摆脱贫困。大家听了十分高兴,表示愿意到山上找这棵神奇的摇钱树。几个青年人拔腿就往高仑山上跑。可是他们找啊找都没找到摇钱树,只有一棵茶树。正扫兴时,有个青年顿悟说:“老和尚说的摇钱树可能就是这棵茶树吧”,于是青年们七手八脚,小心翼翼地把这棵茶树挖回家,精心栽培、繁殖,种遍铁山村。这棵茶树叶大芽肥枝又茂(即政和大白茶树),人们用它制出好茶,从此又过上了好日子。
从前,政和山区遇大旱,河流干枯,人民苦不堪言。人们相传在东方云雾遮挡的洞官山有一口“龙井”,其旁长着几颗仙草,人们饮其汁能治病,滴到干涸的河里河水即流。为此,许多勇敢的小伙子前赴后继去寻仙草,但都未能生还。此时,村里有户人家,兄妹三人为救苦难勇往直前。哥哥志刚与志诚上山采仙草,先后遇难,化为石头,未能如愿。妹妹志玉,平时习得一手好箭法,精通刀剑武艺,为营救大家和两个哥哥,她强忍悲痛,毅然背起弓箭,只身前往洞官山。她历尽千辛万苦,终于来到洞官山的龙井边,忽然一条小黑龙张牙舞爪的向她扑来,她便左右开弓,将黑龙的双眼射中,黑龙顿时化作一团“黑气”向本天飘去。志玉采下仙草的芽梢,并舀起龙井水浇灌,仙草顷刻间生长成树。她采得仙草芽榨汁,用仙草汁滴在石头上,救活了那些为寻草而化作石头的村民和两个哥哥。她将仙草汁滴在河里,河水即刻就流动起来,人们得救了,仙草芽的名声传开了。人们将仙草芽晾干,一枚枚挺直似针,满披茸茸白毫,洁白如银,便称它为“银针”。为感念志玉救命之恩,大家亲昵地称她为“银针姑娘”,并立一尊“银针姑娘”塑像作为对志玉的纪念。

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